Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

DOMAINE DE BROUSSE
Haut Cordurier 2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé sur les premiers coteaux du plateau cordais, exposé plein sud, ce vignoble fait honneur au braucol qui constitue à lui seul cette cuvée d'un rouge-violet, d'une franche jeunesse. Bien ouverte, elle exprime des arômes de fruits noirs, d'épices et de poivron, avec une touche de truffe en plus. Le fruit trouve écho au palais; les tanins soutiennent élégamment la chair ronde, bien qu'ils laissent en finale une pointe d'austérité. Deux ou trois ans de garde y remédieront. Le Domaine de Brousse 2005 rouge Élevé en fût de chêne (8 à 11 €), fruité et réglissé, obtient une étoile également.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de brousse
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Gaillac ?


Achetez vos vins de Gaillac au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Sud-Ouest du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

BOISSEL ET FILLES
Dom. de Brousse
81140 Cahuzac-sur-Vère
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 74 99 52 26
F: +33 5 63 33 90 14
@: domainedebrousse@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de brousse, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Voir cabernet franc.