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DOMAINE DE BRIZE
Méthode traditionnelle

Guide 2006
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Luc et Line Delhumeau, frère et soeur, sont à la tête de ce domaine familial, dont les origines remontent au milieu du XVIIIes. Un coup de maître que cette méthode traditionnelle habillée d'une robe saumonée délicate dans laquelle s'épanouissent en longs chapelets des bulles aériennes. Les arômes intenses de fruits frais évoquent à un dégustateur un marché de Provence, tandis que la bouche harmonieuse, pleine et complexe décline des notes citronnées, des flaveurs de fruits mûrs et de fleurs à peine cueillies. Un vin exceptionnel à toutes les étapes de la dégustation.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de brize
GARDE :
-
PRODUCTION :
6800
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DOM. DE BRIZÉ
Line et Luc Delhumeau 36, rue des Jonchères - village de Cornu
49540 Martigné-Briand
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 59 43 35
F: 02 41 59 66 90
@: contact@domainedebrize.fr

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).