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DOMAINE DE BRIZE
Loire Renaissance 2002

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créé en 1755, ce domaine s'étend sur une quarantaine d'hectares, ce qui lui permet de proposer une large gamme de vins. Celui-ci a été vinifié et élevé en barrique sans soufre, conformément à une charte à laquelle souscrivent des vignerons soucieux de faire évoluer l'appellation. De couleur jaune pâle, il associe au nez des notes épicées et fumées à des senteurs de raisin mûr et de fruits secs. La bouche fraîche et riche est bien agréable. Une belle réussite qui prouve que la recherche de matière dans un anjou blanc n'implique pas perte de fruité et de délicatesse. Quant à l'anjou rouge 2003 (3 à 5 €), élevé en cuve, il est cité pour son équilibre et ses arômes de fruits confits et de pruneau.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de brize
GARDE :
-
PRODUCTION :
4800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DOM. DE BRIZÉ
Line et Luc Delhumeau 36, rue des Jonchères - village de Cornu
49540 Martigné-Briand
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 59 43 35
F: 02 41 59 66 90
@: contact@domainedebrize.fr

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Le vin : Domaine de brize, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.