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DOMAINE DE BRIZÉ
Clos Médecin 2006

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le Clos Médecin ne manque pas de lettres de noblesse. Son 2004 a décroché un coup de coeur. Ce millésime, même s'il n'est pas monté sur le podium, a fait grande impression. Un assemblage à parts égales de cabernet franc et de cabernet-sauvignon qui naît de sols silico-argileux et de schistes gréseux. Rubis intense aux reflets violet sombre, il respire le fruit rouge et le fruit noir. Riche et harmonieux, il laisse en finale une sensation de fruits mûrs. Déjà plaisante, cette bouteille peut attendre trois à quatre ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de brizé
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DOM. DE BRIZÉ
Line et Luc Delhumeau 36, rue des Jonchères - village de Cornu
49540 Martigné-Briand
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 59 43 35
F: 02 41 59 66 90
@: contact@domainedebrize.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de brizé, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).