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DOMAINE DE BRIZE

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine de Brizé produit ses vins effervescents entièrement sur l'exploitation. Ce vin possède un caractère affirmé: robe cristalline, jaune pâle, arômes de fleurs blanches et de fruits secs, bouche bien équilibrée avec des notes de fraîcheur et de moelleux. Ce vin a été élaboré à partir de vendanges bien mûres et par un bon vinificateur. La même impression d'ensemble se retrouve dans le saumur mousseux rosé du domaine, qui séduit en outre par ses notes de violette et de petits fruits rouges. Le jury lui accorde une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de brize
GARDE :
-
PRODUCTION :
16000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DOM. DE BRIZÉ
Line et Luc Delhumeau 36, rue des Jonchères - village de Cornu
49540 Martigné-Briand
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 59 43 35
F: 02 41 59 66 90
@: contact@domainedebrize.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de brize, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.