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DOMAINE DE BRIGNEAU
2013

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si la robe est pâle, le nez est expressif, dominé par le pamplemousse et les fruits exotiques. Tendre et soyeuse à l'attaque, la bouche finit sur la fraîcheur. Un rosé bien équilibré entre le sucre et l'acidité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de brigneau
GARDE :
2014 - 2015
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

YOHANN ET THIERRY VALLET
1, rue des Ouches
49700 Brigné-sur-Layon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 70 29 79 81
F: +33 2 41 59 61 93
@: codivallet@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de brigneau, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : grillades de poulet au curry
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.