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DOMAINE DE BRESCOU
Cabernet-sauvignon 2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au XVIIIes., le domaine produisait du vin de messe. Aujourd'hui, les vignes de cabernet âgées d'un quart de siècle donnent ce vin à la robe sombre, presque noire, à reflets violines. Il fera merveille avec une poêlée de cèpes par la richesse de ses notes fruitées, grillées et épicées, et par ses tanins charnus et soyeux. Un ensemble d'une grande harmonie.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de brescou
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE BRESCOU
SARL Saint-Victor rte de Margon
34290 Alignan-du-Vent
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 67 24 96 66
F: 04 67 24 96 29
@: info@brescou.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage noir du Jura donnant des vins pourpre intense, corsés et de bonne garde. Il est vinifié seul ou en assemblage avec le poulsard et le pinot noir dans les AOC arbois et côtes-du-jura ; il peut aussi contribuer aux vins de paille et au macvin de ce vignoble.