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DOMAINE DE BOURNET
Syrah Cuvée Benoît 1999

Guide 2003
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le vignoble de 17 ha s'étale autour d'un mas provençal du XVIIes. dont les caves voûtées ont été réhabilitées pour permettre l'élevage des vins. Cette syrah 99, élevée en fût de chêne, est remarquable par sa robe violacée, son nez intense marqué par des notes de pruneau, de coing et de café, sa bouche puissante longue et équilibrée. Notez également le merlot 2000 (5 à 8 €) à la belle robe pourpre, aux arômes subtils de fruits noirs et d'épices. Sa bouche est ronde et harmonieuse.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de bournet
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Alpes et pays Rhodaniens
GARDE :
-
PRODUCTION :
5800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

OLIVIER DE BOURNET
domaine de Bournet
7120 Grospierres
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 75 39 68 20
F: 04 75 39 06 96
@: info@domaine-de-bournet.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.