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DOMAINE DE BLAYAC
Syracruz 2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Syracruz? Une cuvée de syrah (95 %) issue de la parcelle La Croix; cruz en occitan. Les sols de calcaires durs et le savoir-faire du viticulteur ont permis d'obtenir ce vin au caractère trempé, qui exprime des arômes de confiture de fraises, mêlés à des notes de garrigue. Assez puissant en bouche, il demeure néanmoins toujours équilibré. La côte de boeuf grillée l'attend de pied ferme.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de blayac
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

STÉPHANE BLAYAC
Vialanove
34210 La Caunette
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 91 25 40
F: +33 4 68 91 80 63
@: earldomaineblayac@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de blayac, se déguste en accords avec les mets suivants :

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