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DOMAINE DE BIRIUS

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Lors d'une balade en Saintonge, la visite de la petite ville médiévale de Pons s'impose pour admirer son donjon du XIIes., son château du XVIIes., l'hôpital des Pèlerins classé au Patrimoine mondial par l'Unesco, ses remparts, ses ruelles… Tout près de là, une autre halte, gourmande celle-ci, vous permettra de découvrir les produits viticoles de Philippe Bouyer : cognacs et vins de pays, et surtout ce pineau rosé d'un rubis intense et profond, aux notes puissantes de fruits rouges qui se prolongent dans un palais souple et plein, bien équilibré entre l'eau-de-vie, les sucres et l'acidité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de birius
RÉGION :
Poitou-Charentes
GARDE :
-
PRODUCTION :
1600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
05 à 06 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

LE PRODUCTEUR

EARL BOUYER
Dom. de Birius 4, rue des Peupliers, La Brande
17800 Biron
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 46 91 22 71
F: 05 46 91 22 71
@: contact@cognac-birius.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de birius, se déguste en accords avec les mets suivants :

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