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DOMAINE DE BILÉ

Guide 2013
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine s'est établi non loin de Bassoues, bastide fortifiée dominée par son donjon. La famille Della-Vedove propose tout un ensemble d'échappées belles: marchés à la ferme, soirées autour de la distillation, randonnées... Ces ouvertures préparent l'esprit à la découverte des produits de la vigne. Remarquable d'intensité gustative, le floc rosé du domaine affiche une robe rubis et vous entraîne dans une fraîche sarabande de saveurs gourmandes, très fruitées. Rondeur, fraîcheur, l'équilibre reste parfait tout au long de la dégustation, la sucrosité maîtrisée. Pour une forêt noire. Floral, charnu et souple, le blanc (6 466 b.) devrait s'entendre avec un foie gras.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de bilé
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. DE BILÉ
Della-Vedove
32320 Bassoues
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 12 86 01 97
F: +33 5 62 70 93 59
@: contact@domaine-de-bile.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de bilé, se déguste en accords avec les mets suivants :

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