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DOMAINE DE BERGIRON
2012

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Luc Laplace, à la tête de ce domaine de 12 ha, a pris la suite de plusieurs générations de viticulteurs. Il signe un 2012 issu d'une macération semi-carbonique « à la beaujolaise », élevé dans une cave souterraine du XIXes. Ce vin plaît par son nez frais de cerise et de cassis, et par sa bouche riche et prometteuse aux arômes de petits fruits rouges. Tout en rondeur, c'est un vin de plaisir à servir dès cette année sur un civet de lièvre.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de bergiron
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-LUC ET ÉLIANE LAPLACE
85, rte de Pizay
69220 Saint-Lager
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 66 88 42
F: 04 74 66 88 42
@: jl.laplace@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de bergiron, se déguste en accords avec les mets suivants :
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