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DOMAINE DE BELLEVUE
Sur lie 2004

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Vignerons de La Noëlle élaborent des cuvées spécifiques selon les terroirs. Celle-ci est issue d'un sol de schistes et de gneiss. Très expressive et fine dans ses évocations de fleurs blanches, elle se montre franche dès l'attaque, puis souple et équilibrée. Les flaveurs d'agrumes accompagnent son développement jusqu'à une finale marquée par une petite amertume agréable qui devrait s'estomper au vieillissement.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de bellevue
GARDE :
-
PRODUCTION :
58000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

LES VIGNERONS DE LA NOËLLE
bd des Alliés
44150 Ancenis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 98 92 72
F: +33 2 40 98 96 70
@: fgouraud@terrena.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de bellevue, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir de Suisse, issu comme le gamaret d’un croisement récent entre gamay et reichensteiner (cépage blanc) et surtout cultivé dans le canton de Vaud. Ses vins, colorés mais plus souples que ceux nés du gamaret, entrent dans des assemblages.