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DOMAINE DE BELLE VUE
Le Champ des Cailloux Cabernet Elevé en fût de chêne 2004

Guide 2006
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le cabernet, planté sur une parcelle au sol de granit rouge, a donné un vin qui reflète bien le terroir dont il est issu. D'une couleur intense, il se montre riche et aromatique, long et équilibré.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de belle vue
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Vallée de la Loire
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

JÉRÔME BRETAUDEAU
15, rue du Pont-Jean-Vay
44190 Gétigné
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 612851962
@: jbretaudeau@free.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

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Transformation, sous l'effet de bactéries lactiques, de l'acide malique en acide lactique et en gaz carbonique ; elle a pour effet de rendre le vin moins acide.