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DOMAINE DE BEL AIR
Cuvée Riquette 2011

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Katia et Cédric Mauroy dédient cette cuvée à leur arrière-grand-père, ancienne figure viticole de Pouilly, dont ""Riquette"" était le surnom. Complexe, le bouquet allie des notes de fruits mûrs, voire surmûris, à un fond plus frais de fleurs blanches et de pamplemousse. La bouche est en harmonie avec le nez. Droite et pleine, elle se termine sur des impressions acidulées d'agrumes. Un pouilly-fumé pour des coquillages. La cuvée principale du domaine, le 2011 (40 000 b.), est citée pour sa richesse et sa longueur."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de bel air
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE BEL AIR
6, rue Waldeck-Rousseau Mauroy Gauliez Le Bouchot
58150 Pouilly-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 39 02 73
F: +33 3 86 39 19 52
@: mauroygauliez@aol.com

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Le vin : Domaine de bel air, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.