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DOMAINE DE BEAUSEJOUR
2000

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Autour d'une simple ferme typique du pays acquise en 1951 par un père médecin et amoureux de la région, Gérard Chauveau, initialement architecte et urbaniste, n'aura plus qu'une préoccupation à partir de 1968: créer une exploitation viticole moderne et fonctionnelle au service de la qualité. Une qualité que l'on perçoit dans ces deux cuvées. La première reflète le raisin cueilli à maturité. Les tanins soyeux tapissent la bouche tout en laissant se dégager les arômes de fruits rouges jusqu'à une finale élégante. C'est un vin de printemps, joyeux, qui fera le bonheur des convives. La seconde cuvée, L'Angelot 2000, typée, est citée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de beausejour
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
120000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL GÉRARD ET DAVID CHAUVEAU
Dom. de Beauséjour
37220 Panzoult
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 58 64 64
F: +33 2 47 95 27 13
@: info@domainedebeausejour.com

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Le vin : Domaine de beausejour, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.