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DOMAINE DE BEAUREPAIRE
Sur lie 2009

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé à l'est de Mouzillon, le domaine est implanté sur un terroir assez tardif (les vendanges n'ont eu lieu que début octobre, en 2009). Le vin arbore des reflets brillants et un nez bien développé, floral et fruité (poire). Assez ferme à l'attaque, il se montre ensuite complet, riche et persistant. Le muscadet-sèvre-et-maine Sur lie 2009 (3 à 5 €), à la bouche souple, parfaitement équilibrée et d'une bonne longueur, obtient une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de beaurepaire
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHRISTINE BOUIN
5, La Recivière
44330 Mouzillon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 36 35 97
F: 02 40 36 35 97
@: domainedebeaurepaire@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de beaurepaire, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.