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DOMAINE DE BEAUREPAIRE
Cuvée du Grand Argentier Élevé en fût de chêne 2008

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au XVes., Menetou-Salon était le vignoble de prédilection de Jacques Coeur, le grand argentier du roi Charles VII, ce qui explique la dénomination de cette magnifique cuvée. Le nez expressif réunit harmonieusement des arômes de fleurs (rose), de cerise et de torréfaction. Franc en attaque, le palais délivre ensuite de superbes sensations de volume et de rondeur. Bien qu'encore serrés, les tanins sont de bonne facture et de bon augure. Un vin gourmand et frais, bien représentatif du terroir, qui sera en parfait accord avec un filet de canard aux cerises, dès la sortie du Guide. Friande et fruitée, la cuvée principale 2008 rouge obtient une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de beaurepaire
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. DE BEAUREPAIRE-GILBON
Beaurepaire
18220 Soulangis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 64 41 09
F: 02 48 64 39 89
@: cave-gilbon@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de beaurepaire, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.