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DOMAINE DE BEAUREPAIRE
Cuvée du Grand Argentier Élevé en fût de chêne 2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Trois vins présentés, trois vins retenus: le domaine de Beaurepaire, conduit depuis plus de vingt ans par la famille Gilbon, affiche cette année une belle réussite. On retiendra en premier lieu cette Cuvée du Grand Argentier, élevée dix mois en fût. Le nez allie avec bonheur le vin (griotte) et le bois (notes fumées, vanillées). Après une attaque tout en rondeur et en souplesse, on perçoit des tanins de raisin mûr, veloutés et denses. La bouche est persistante, avec un bon retour aromatique sur les fruits rouges. Un vin équilibré, à boire ou à attendre. Sont cités le rouge 2006 du domaine, pour ses arômes, et le blanc 2007 pour son équilibre en bouche.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de beaurepaire
GARDE :
-
PRODUCTION :
1400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. DE BEAUREPAIRE-GILBON
Beaurepaire
18220 Soulangis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 64 41 09
F: 02 48 64 39 89
@: cave-gilbon@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de beaurepaire, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir de Suisse, issu comme le gamaret d’un croisement récent entre gamay et reichensteiner (cépage blanc) et surtout cultivé dans le canton de Vaud. Ses vins, colorés mais plus souples que ceux nés du gamaret, entrent dans des assemblages.