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DOMAINE DE BEAUREGARD
Sauvignon 2011

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Éric, le fils de la famille Macé, a pris les rênes du domaine familial angevin en 2005. Il se montre habile dans les deux couleurs. En blanc, ce sauvignon diaphane livre un nez réjouissant mêlant quelques notes végétales aux fruits mûrs (poire), le tout souligné d'un trait vanillé. Structure et finesse caractérisent la bouche et suggèrent un mariage avec des asperges sauce mousseline. Le 2010 rouge cuvée du Paradis cabernet franc (6 000 b.) décroche une étoile pour sa matière souple et soyeuse intensément fruitée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de beauregard
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Vallée de la Loire
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

ÉRIC MACÉ
Beauregard
49600 La Chaussaire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 56 73 84
F: +33 2 41 56 49 03
@: beauregard.viticulteur@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de beauregard, se déguste en accords avec les mets suivants :

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