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DOMAINE DE BEAUMONT
Pinot noir Esprit méditerranéen 2007

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le pinot noir s'est épanoui sur les terrasses argilo-calcaires de ce domaine de 70 ha. Un vin à déboucher sans attendre pour profiter de sa belle palette aromatique (fruits noirs, olive) et de sa fraîcheur. Il trouvera son compte en compagnie de grillades.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de beaumont
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE BEAUMONT
rte de Florensac
34300 Agde
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 67 21 07 41
F: 04 67 77 00 68
@: jmbastide@aol.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de beaumont, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).