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DOMAINE DE BAUBIAC
Merlot 2001

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est encor peu de vaincre, il faut savoir séduire, disait sagement Voltaire. Cette bouteille suit le conseil à la lettre et y réussit très honnêtement. La robe est d'un grenat distingué. Le nez s'apparente aux équations les plus complexes... Un fruit mûr dialogue avec des notes empyreumatiques. Vigoureuse, la bouche reçoit le soutien de tanins au caractère bien trempé. Une vraie personnalité qui sait aussi séduire.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de baubiac
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SCEA DOMAINE DE BAUBIAC
80, rue de la Tour-de-Candelon
34090 Montpellier
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 67 72 39 40
F: 04 67 72 39 40
@: samira.philip@imsrn.com

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Le vin : Domaine de baubiac, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Qualificatif, parfois équivoque, d'odeurs diverses, allant du caramel au bois brûlé.