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DOMAINE DE BASSAIL
Doux Cuvée Muriel 2009

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Patrick Berdoulet a souhaité dédier cette cuvée de moelleux à sa fille Muriel. Dominé par le petit manseng (80 % de l'assemblage) planté sur des coteaux argilo-calcaires exposés au sud-est, ce vin doré livre au nez d'intenses parfums: des notes briochées se marient aux fruits confits, aux fleurs séchées et même à un soupçon de truffe. L'attaque moelleuse dévoile une matière ample, dont la sucrosité est contrebalancée par une note de fraîcheur. Il y a là du volume, de la longueur et une palette aromatique d'une richesse indéniable, aux accents de figue et de fruits exotiques bien mûrs.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de bassail
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
2300
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C 08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DOM. BASSAIL
Patrick Berdoulet
32400 Viella
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 62 69 76 62
F: +33 5 62 69 78 02
@: domaine.bassail@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de bassail, se déguste en accords avec les mets suivants :
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