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DOMAINE DE BASSAIL
2005

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Tannat à 60 %, cabernet franc et cabernet-sauvignon chacun à 20 %: ainsi se compose ce vin d'un rouge-violet intense. Franc, il exprime des arômes de fruits rouges et d'épices qui trouvent un long écho dans la chair souple dès l'attaque, bâtie sur des tanins fins. Un madiran sur le fruit. Le pacherenc-du-vic-bilh moelleux cuvée Muriel 2005 (5 à 8 €), aromatique (fruits à chair blanche et miel), obtient une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de bassail
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
70000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DOM. BASSAIL
Patrick Berdoulet
32400 Viella
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 62 69 76 62
F: +33 5 62 69 78 02
@: domaine.bassail@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine de bassail, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.