Vin exceptionnel
coup de cœur
L'avis du Guide Hachette des Vins
"Ce champion revient en force sur le devant de la scène avec un nouveau coup de coeur (son septième), qui honore cette fois-ci ce Dieuvaille. La Cuvée bleue 2010 (5 à 8 €; 5 000 b.) décroche, elle, deux étoiles. La différence entre les deux muscats est finalement ténue, et les deux font la paire et l'affaire! L'un comme l'autre affichent une parure brillante et offrent les mêmes évocations de verveine et de menthe poivrée, avec une touche de zeste de citron. La bouche du Dieuvaille a notre préférence pour son ampleur, son onctuosité et ses arômes d'agrumes et de pêche d'une rare persistance, tandis que celle de la Cuvée bleue, à la fois fraîche et miellée, montre un peu moins de caudalies."
Détail du vin Domaine de barroubio
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
08 à 10 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Variation blanche du pinot noir, ce cépage donne des vins secs caractérisés par une acidité modérée, des arômes de fleurs et de fruits blancs. En France, il est essentiellement cultivé en Alsace où il est vinifié seul ou en assemblage avec l'auxerrois. Il fournit également des vins de base pour l'élaboration des crémants-d'alsace.
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