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DOMAINE DE BARROUBIO
Cuvée bleue 2011

Guide 2014
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Barroubio affiche la couleur : auréolée d'un coup de cœur magistral, la Cuvée bleue voit la vie en rose, et se présente dans une robe d'or aux reflets verts, tandis que la Cuvée blanche 2011 (8 à 11 € ; 40 000 b.), loin d'être transparente, décroche deux étoiles pour son profil classique, sa bouche tout en dentelle et sa fraîcheur aromatique. Raymond Miquel dessine, dans sa « période bleue », une cuvée d'une rare élégance par ses fragrances éclatantes de menthe poivrée et de fleur de sureau. Le trait se révèle tout aussi délicat en bouche, composition bigarrée d'abricot et de fruits confits. Tout cela signe un vin parfaitement équilibré, suave et distingué, qui offre de grandes perspectives et dont l'attrait ne se fanera pas de sitôt.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de barroubio
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

RAYMOND MIQUEL
Barroubio
34360 Saint-Jean-de-Minervois
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 38 14 06
@: barroubio@barroubio.fr

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Le vin : Domaine de barroubio, se déguste en accords avec les mets suivants :

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