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DOMAINE DE BARROUBIO
Cuvée bleue 1998

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine peut être considéré comme une des valeurs sûres du Guide. Son muscat est d'or jaune brillant. Le nez, tout d'abord discret, s'ouvre progressivement sur des notes florales et d'amande. La noisette fraîche et l'orange confite s'expriment en bouche. La finale, tout en ampleur, offre une pointe d'amertume savoureuse.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de barroubio
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

RAYMOND MIQUEL
Barroubio
34360 Saint-Jean-de-Minervois
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 38 14 06
@: barroubio@barroubio.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de barroubio, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.