Nouveau ! Vous nous consultez pour trouver le bon vin. Achetez désormais les vins du Guide Hachette directement au vigneron. J’Y VAIS !

DOMAINE DE BABLUT
Ordovicien 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"La famille Daviau a engendré des lignées de meuniers et de vignerons dans le secteur de Brissac. La minoterie a fermée à la fin du XIXes. mais la filière viticole, créée en 1546, poursuit avec succès son chemin. Arrivé sur le domaine en 1989 après des études d'oenologie à l'université de Bordeaux et une expérience en Australie, Christophe Daviau a su apporter sa pierre à l'édifice familial. Après avoir expérimenté la biodynamie en 1993, il a converti trois ans plus tard l'ensemble du vignoble en agriculture biologique. La cuvée Ordovicien née sur schistes et grès est aujourd'hui une référence de l'appellation. La sélection 2010 élevée dix-huit mois en barrique affiche une belle harmonie. Le nez est délicat et riche; encore boisé, il donnera sa pleine mesure dans quelques mois. Ample et fraîche, la bouche révèle un bel équilibre."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de bablut
GARDE :
-
PRODUCTION :
11000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Anjou ?


Achetez vos vins de Anjou au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Loire du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

DAVIAU
domaine de Bablut
49320 Brissac-Quincé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 91 22 59
F: +33 2 41 91 24 77
@: daviau.contact@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de bablut, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des vins - Le site de vente

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Voir nielluccio.