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DOMAINE DAVID CLARK
2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine de poche (2 ha en tout) a été créé en 2004 par un Écossais, amoureux de la Bourgogne et de ses vins et ancien ingénieur de piste chez Williams F1. Son 2006 rubis foncé est un vin ouvert sur les petits fruits et le boisé (treize mois en fût), rond et souple à l'attaque, puis assez tannique et d'une bonne fraîcheur. Il faudra encore un ou deux ans avant que l'ensemble soit en totale harmonie, mais le fond et le potentiel sont là.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine david clark
GARDE :
-
PRODUCTION :
2100
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DAVID CLARK
17, Grande-Rue
21220 Morey-Saint-Denis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 34 37 72
@: david@domainedavidclark.com

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Le vin : Domaine david clark, se déguste en accords avec les mets suivants :

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