Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

DOMAINE DAVANTURE
2011

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vendangé à la main le 29 août sous un soleil resplendissant, ce 2011 des frères Davanture (Xavier, Damien et Éric) a séduit le jury par sa finesse et son élégance. D'un brillant, rouge vif aux nombreux reflets rubis, il offre au nez une riche composition de fruits rouges : d'abord frais, avec une évocation de groseille et de framboise, puis confits, le tout finement relevé de senteurs de violette et de poivre noir. La bouche, tout aussi distinguée, se montre à la fois vive et souple en attaque, puis développe une matière suave aux tanins fondus et enrobés de fruits et d'épices. « Un vin élégant, qui devrait en ravir plus d'un », conclut une dégustatrice sous le charme. On conseille de le boire dès la sortie du Guide avec des côtes d'agneau grillées.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine davanture
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
-
PRODUCTION :
2600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Mercurey ?


Achetez vos vins de Mercurey au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Bourgogne du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

DOM. DAVANTURE
26, rue de la Messe Cidex 1516
71390 Saint-Désert
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 85 47 95 57
F: 03 85 47 95 57
@: domaine.davanture@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine davanture, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Voir piquepoul.