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DOMAINE DAVANTURE
2010

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ces pinots noirs de quarante ans s'associent aux terrains argilo-calcaires et siliceux de Givry pour donner naissance à cette cuvée rouge vif au léger disque orangé. Le nez, d'abord fermé, dévoile après aération une palette aromatique complexe et avenante de réglisse, de framboise et de thym. La bouche, élégante, séduit par sa persistance et sa trame tannique encore bien présente, gage d'un bon vieillissement de deux ou trois ans. Un passage en carafe avant la dégustation est recommandé.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine davanture
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
-
PRODUCTION :
5300
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DAVANTURE
26, rue de la Messe Cidex 1516
71390 Saint-Désert
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 85 47 95 57
F: 03 85 47 95 57
@: domaine.davanture@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine davanture, se déguste en accords avec les mets suivants :
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