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DOMAINE DAURION
Chardonnay 2011

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'arrivée d'Isabelle Cordoba-Collet donne un souffle nouveau à la propriété familiale acquise par son grand-père dans les années 1950. Plus connu des amateurs du Guide pour ses languedoc rouges, le domaine propose un pur chardonnay or pâle, au nez d'agrumes et de pêche, prélude à une belle fraîcheur en bouche et à une finale sur l'écorce de citron. On appréciera cette jolie bouteille à l'apéritif. La cuvée merlot 2011 rouge (7 000 b.) est citée pour son nez pimpant de framboise et d'épices, et pour sa bouche souple et ronde, encore chaleureuse.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine daurion
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
6500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

ISABELLE CORDOBA-COLLET
Dom. Daurion
34720 Caux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 62 31 89 41
F: 04 67 00 58 43
@: info@daurion.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine daurion, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.