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DOMAINE DAULNY
Le Clos de Chaudenay Vieilles Vignes 2012

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
D'une bonne intensité, le nez exprime de jolis arômes fruités égayés de notes variétales et citronnées. Frais en attaque, équilibré et bien présent en bouche, il se développe avec persistance sur de fines nuances anisées et poivrées.
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Guide 2015
Vin très réussi
2012 (6500b.): ce vin livre un nez intense de fruits rouges (framboise, cerise, pruneau) prolongé par un palais rond et gourmand.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine daulny
GARDE :
2014 - 2019
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ÉTIENNE DAULNY
Chaudenay
18300 Verdigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 79 33 96
F: +33 2 48 79 33 39
@: domaine-daulny@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine daulny, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : langoustines rôties aux agrumes
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.