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DOMAINE DAULNY
2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Aucun doute, Etienne Daulny a de l'expérience: à la tête de ce domaine familial depuis 1972, il a démontré à maintes reprises la qualité de ses vins dans le Guide. Ce 2003 issu de pinot noir récolté sur argilo-calcaire ne fait pas exception. Puissant et complexe, il explose en arômes de violette, de cassis, de figue et de cacao. Découvrez-le au palais. L'attaque est souple, les tanins veloutés, la finale toute de fruits rouges. Le Clos de Chaudenay 2003 blanc (8 à 11 €), empyreumatique et vif, ainsi que le Domaine Daulny 2004 blanc, fruité, sont cités.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine daulny
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ÉTIENNE DAULNY
Chaudenay
18300 Verdigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 79 33 96
F: +33 2 48 79 33 39
@: domaine-daulny@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine daulny, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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