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DOMAINE DANJOU BANESSY
Vi Ranci 2002

Guide 2015
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les frères Danjou (Benoît et Sébastien), héritiers d'un long passé viticole et d'un domaine dans leur famille depuis 1850, signent un rancio drapé dans une robe acajou aux reflets verts. Très intense, le nez délivre des senteurs de pruneaux, de café, de fruits secs, de noix et de vieux bois : un vrai festival d'arômes tertiaires. On retrouve le pruneau, accompagné d'épices douces, dans un palais très soyeux et puissant, soutenu par une belle acidité en finale. Un vin élégant et racé.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine danjou banessy
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
2017 - 2030
PRODUCTION :
250
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOM. DANJOU-BANESSY
1 bis, rue Thiers
66600 Espira-de-l'Agly
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 64 18 04
@: bendanjou@hotmail.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine danjou banessy, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : jambon ibérique

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).