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DOMAINE DANIEL SÉGUINOT
L'Homme mort 2010

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les filles de Daniel Séguinot, Émilie et Laurence, conduisent avec leur père ce vignoble d'une vingtaine d'hectares. Elles signent un 1er cru remarquable, élevé en cuve pendant un an. Sur des arômes de fleurs blanches, le nez respire la franchise. La bouche d'une bonne tenue se révèle persistante et vive, épaulée par un brin d'acidité. Un vin tout en finesse et d'une grande pureté pour accompagner un crabe farci. Le 1er cru Fourchaume 2010 (8 800 b.) est quant à lui cité pour ses accents minéraux et iodés.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine daniel séguinot
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
2200
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DANIEL SÉGUINOT ET FILLES
9, rue de Méré
89800 Maligny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 47 51 40
F: +33 3 86 47 43 37
@: domaine.danielseguinot@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine daniel séguinot, se déguste en accords avec les mets suivants :

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