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DOMAINE DANIEL RION ET FILS
Les Lavières 2010

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce sont les fils de Daniel Rion qui exploitent aujourd'hui le coquet domaine familial : 15 ha de vignes. Établis au sud de l'appellation nuits-saint-georges, ils proposent plusieurs vins dans cette AOC et cherchent à exprimer le caractère de chacun de leurs climats. Les dégustateurs, qui ont goûté trois crus, leur attribuent une étoile chacun. Situées côté Vosne, ces Lavières ont donné un joli vin au nez de cassis et de sous-bois, et à la bouche équilibrée et longue, aux arômes de fruits bien mûrs. Le 1er cru Les Vignerondes 2010 (30 à 50 € ; 2 600 b.) provient de la même zone. Au nez, son fruité confit s'accompagne d'un boisé vanillé qui marque aussi la bouche, dans une belle alliance avec le vin. Un nuits ample, à la structure tannique assez marquée, mais sans la moindre agressivité. Le 1er cru Les Hauts Pruliers 2010 (30 à 50 € ; 1 800 b.) naît, lui, dans la zone centrale de l'AOC, sur un coteau pentu situé au sud de la commune. Ses arômes de cassis et de cerise sont intenses, ses tanins déjà enrobés apportent à la bouche une bonne consistance. On pourra commencer à goûter ces trois vins dans deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine daniel rion et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
3800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. DANIEL RION ET FILS
17, RD 974
21700 Premeaux-Prissey
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 62 31 28
F: +33 3 80 61 13 41
@: contact@domaine-daniel-rion.com

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Le vin : Domaine daniel rion et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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