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DOMAINE DANIEL DUGOIS
Trousseau Grevillière 2009

Guide 2013
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Depuis 2007, le domaine est cogéré par Daniel et par son fils Philippe. Ce dernier, comme un certain nombre de jeunes viticulteurs, est allé voir du côté de l'Australie et de l'Afrique du Sud avant de s'installer. Bien jurassien, leur trousseau s'affiche ostensiblement dans une robe d'un rouge intense. Le bouquet offre une belle expression du cépage, associant fruité, épices et notes animales. L'attaque plaisante, équilibrée, dévoile de jolis arômes de fruits mûrs au sein d'une structure ample et enrobée, qui ""tapisse"" littéralement le palais. Il est temps de réunir vos meilleurs amis devant un lièvre à la royale... Cité, le vin jaune 2005 (20 à 30 €; 3 300 b.) a du potentiel, même s'il semble plus miser sur l'élégance que sur la puissance."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine daniel dugois
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
6600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DANIEL DUGOIS
4, rue de la Mirode
39600 Les Arsures
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 66 03 41
F: +33 3 84 37 44 59
@: daniel.dugois@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine daniel dugois, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.