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DOMAINE DANIEL DUGOIS
Trousseau Grevillière 2006

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Des vignes âgées de soixante-dix ans sont à l'origine de ce vin grenat soutenu. Les petits fruits rouges s'annoncent dans un nez discret mais agréable. L'attaque en bouche est franche, et une belle matière se développe, offrant des impressions rondes et soyeuses. La conjonction d'une grande concentration et de l'absence totale de rugosité font de ce 2006 un vin goûteux qu'une gigue de chevreuil aux airelles saura mettre en valeur. Le vin jaune 2003 (23 à 30 €) est cité pour sa puissance et ses accents de noix; il faudra l'attendre trois à quatre ans. Une citation également pour le vin de paille 2006 (15 à 23 €), issu pour moitié de cépages blancs et pour l'autre moitié de cépages rouges, qui s'exprime dans un registre de miel, d'épices et de fruits confits.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine daniel dugois
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DANIEL DUGOIS
4, rue de la Mirode
39600 Les Arsures
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 66 03 41
F: +33 3 84 37 44 59
@: daniel.dugois@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine daniel dugois, se déguste en accords avec les mets suivants :

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