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DOMAINE DANIEL CHAUVEAU
Vieilles Vignes 2005

Guide 2008
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Amis passionnés de vins et de leurs accessoires, vous trouverez plaisir à vous arrêter chez Daniel Chauveau pour y découvrir sa collection de tire-bouchons. Par la même occasion, vous ferez connaissance avec cette cuvée toute en élégance, malgré un support tannique encore très présent. Vin de semi-garde. (Bouteilles de 1,5 l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine daniel chauveau
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
7700
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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Le vin : Domaine daniel chauveau, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.