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DOMAINE DANIEL CHAUVEAU
Cuvée Domaine 2001

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Daniel et Christophe Chauveau possèdent une jolie collection de tire-bouchons. Ils proposent ce vin bien fait et élégant. La palette complexe reste marquée par une ligne boisée qui se confirme en bouche par des arômes de brûlé. Les tanins s'imposent à l'attaque, mais retrouvent bientôt leur juste place, en laissant se développer la matière. A attendre trois ou quatre ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine daniel chauveau
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
17000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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