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DOMAINE DAMPT FRÈRES
Les Beaumonts 2012

Guide 2015
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un père, Bernard Dampt, vigneron à Collan de 1980 à 1998, comme trois générations avant lui; trois frères, Éric, Emmanuel et Hervé; plusieurs exploitations: une pour chaque frère, une pour la fratrie. Les frères sont indissociables, mais chacun a son rôle à jouer, et tous font leurs propres vins.

Fraîcheur et vivacité : tout ce qui constitue la base d'un chablis très réussi. Le nez s'ouvre sur les agrumes avec une petite pointe iodée. La bouche est une ligne droite. Un vin direct, tendu, souligné par une belle minéralité. Le fruit gourmand contribue à l'équilibre de cette cuvée très agréable.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine dampt frères
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
2017 - 2019
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLE DAMPT FRÈRES
rue de Fleys
89700 Collan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 55 29 55
@: vignoble@dampt.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine dampt frères, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : escalope de veau à la crème
COMMENTAIRE
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