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DOMAINE D'HERVELYNE
2009

Guide 2012
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une vinification express – neuf jours environ – pour ce régnié vendangé le 3 septembre 2009. Le style recherché est visiblement celui des crus frais et légers, témoin la robe rubis vif, le nez sur le fruit noir et le bourgeon de cassis, et la bouche agréablement fraîche pour ce millésime de concentration et d’opulence. Une élégance et une souplesse que l’on retrouve dans de nombreux vins de cette appellation. À déguster cette année sur une volaille.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine d'hervelyne
GARDE :
-
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL MICHEL RAMPON ET FILS
La Tour Bourdon
69430 Régnié-Durette
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 04 32 15
@: gaec.rampon@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine d'hervelyne, se déguste en accords avec les mets suivants :

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