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DOMAINE D'HECHAC
Le Marquis Vieilli en fût de chêne 2002

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une cuvée en habit de noblesse, grenat intense ourlé de violet. Elle se compose de 80 % de tannat et de 20 % de cabernet-sauvignon. Bien enlevée, plutôt fine, elle se parfume de fruits, d'épices et de notes empyreumatiques avant de proposer sa chair suave dès l'attaque, suffisamment ample et grasse pour envelopper la solide structure tannique et se prolonger en finale. Un potentiel de garde de cinq ans au moins.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine d'hechac
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GAEC RÉMON
2, rte du Vignoble
65700 Soublecause
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 62 96 35 75
F: +33 5 62 96 00 94
@: domainedhechac@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine d'hechac, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.