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DOMAINE D'ÉTILLY
Graviers 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le vignoble de Hervé Desbourdes (18 ha) a la particularité d'être installé pour moitié sur des sols sablonneux qui ont particulièrement bien réagi à la typologie du millésime 2010. D'une couleur intense parcourue de reflets violets, cette cuvée livre un nez discret de fruits noirs et rouges. Alliant une structure ample et fondue à une matière riche et charnue, le palais reste agréablement fruité et s'étire dans une longue finale. À attendre deux petites années. À attendre également, la cuvée Argilo-calcaire 2010 rouge (5 000 b.) est citée pour son expression douce et chaleureuse.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine d'étilly
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

HERVÉ DESBOURDES
12, rue d'Étilly
37220 Panzoult
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 40 22 50
F: +33 2 41 40 29 69
@: n.boileau@joseph-verdier.fr

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Le vin : Domaine d'étilly, se déguste en accords avec les mets suivants :

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