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DOMAINE D'ESCAPAT
2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un propriétaire canadien épris de la France et confiant en l'avenir du Languedoc, des vignes centenaires côtoyant de jeunes pousses prometteuses; c'est dans ce cadre qu'est née cette cuvée, assemblage de syrah (60 %), de grenache et de carignan (20 % chacun), aux notes de réglisse et de vanille (élevage du vin à 40 % en fût). Chaleur et tanins règnent en maîtres en bouche, accompagnés par le fruit noir. Un avenir radieux est promis à cette bouteille.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine d'escapat
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEA ESCAPAT
domaine d'Escapat
11160 Villeneuve-Minervois
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 26 49 77
F: 04 68 26 17 09
@: escapat@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine d'escapat, se déguste en accords avec les mets suivants :

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