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DOMAINE D'ÉROS
2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La sélection de ce négociant beaunois, à la robe rubis foncé aux reflets violets, livre un nez complexe de fruits rouges, aux nuances de framboise associées à des touches minérales. La bouche riche et ronde révèle une rusticité. Ce 2006 bien équilibré pourra être servi dans les deux années à venir.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine d'éros
GARDE :
-
PRODUCTION :
6600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAISON ANDRÉ GOICHOT
av. Charles-de-Gaulle
21200 Beaune
France

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F: +33 3 80 25 91 29
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Le vin : Domaine d'éros, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).