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DOMAINE D'EOLE
Cuvée Léa 2001

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Partisan de l'agriculture biologique, ce domaine présente un vin grenat à reflets violacés, composé de syrah, de grenache et de 8 % de mourvèdre. Riche, intense et élégant, le voici qui développe des arômes de fruits rouges mûrs, presque confits, et de fleurs (violette). Il charme par son caractère harmonieux et complet. Dans un autre registre, la cuvée principale rouge 2001 (8 à 11 €) du domaine d'Eole est un vin de plaisir immédiat; elle est citée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine d'eole
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
22000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. D' ÉOLE

13810 Eygalières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 95 93 70
F: +33 4 90 95 99 85
@: domaine@domainedeole.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine d'eole, se déguste en accords avec les mets suivants :
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