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DOMAINE D'ENTRE-COLLES
2001

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine d'Entre-Colles a été repris par Claude, le petit-fils de Georges Audibert, créateur de la propriété dans les années 1930; il dirige également le domaine de l'Anglade au Lavandou. Son vin a une forte personnalité sous ses parfums de grenadine et de fraise écrasée. Très enveloppant, il sait garder un équilibre fruité. Il s'inscrit dans la lignée des rosés de bord de mer. Le blanc 2001, confidentiel (1 200 bouteilles), est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine d'entre-colles
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
13300
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE D' ENTRE-COLLES
1564, chemin de Maudroume
83230 Bormes-les-Mimosas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 607677850
F: 494151588
@: closentrecolles@aol.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine d'entre-colles, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
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-
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4 pers
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4 pers
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6 pers
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COMMENTAIRE
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