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DOMAINE D'E CROCE
2012

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Yves Leccia a créé son propre domaine en 2005 après avoir dirigé l'exploitation familiale pendant une quinzaine d'années. Sur ses 15ha de vignes couvrant des sols schisteux et argilo-calcaires, il élabore avec son épouse des vins à la fois typés et très élégants.

Yves Leccia signe un muscat bien traditionnel, expressif (fleurs blanches, fruits secs et fruits exotiques) et fin à l'olfaction, puissant, suave et très riche en bouche. Un muscat qui saura patienter en cave.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine d'e croce
RÉGION :
Corse
GARDE :
2016 - 2022
PRODUCTION :
800
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE D'E CROCE, YVES LECCIA
lieu-dit Morta-Piana
20232 Poggio-d'Oletta
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 95 30 72 33
F: 04 95 30 72 33
@: leccia.yves@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine d'e croce, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : tarte au chocolat amer

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.